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旅するように学ぶ フランスAOCワインガイド

2,916円(税込) [本体価格:2,700円, 消費税:216円]

監修者:蛯原健介、編者:佐藤秀良・須藤海芳子・河清美・大滝敦史/判型:A5変/ページ数:320/ 2018.8.10 発売

ワインの基本はフランスAOC(原産地呼称統制)!
色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる“ひとつ上をめざす愛好者”向き。付録に、EU法の解説、用語集など。オールカラー。

ISBN: 978-4-385-36057-7

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